湖北白云邊酒業股份有限公司的前身為湖北省白云邊酒廠，成立于1952年。
白云邊 得名于素有 詩仙 、 酒仙 之稱的李白的一首詩。公元759年，李白陪族叔李曄、友人賈至秋游洞庭，溯江而上，夜泊湖口（今松滋境內），攬八百里洞庭煙波浩淼之景，暢飲當地佳釀，即興寫下 南湖秋水夜無煙，耐可乘流直上天，且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊 這一膾炙人口的千古詩篇。
白云邊 酒早在1979年、1984年、1989年就連續蟬聯全國白酒質量評比銀質獎。1991年10月，白云邊酒以其 芳香優雅，醬濃協調，綿厚甜爽，圓潤怡長 的獨特風格被輕工部確定為全國濃醬兼香型白酒的典型代表。
白云邊2005年民營化改制以來，確立并踐行 以人為本，科學發展，回報社會 的企業核心價值觀，按照所有權與經營權相分離的原則，建立起權責對等、分工合理、決策科學、執行高效、監督有力的現代企業制度，不斷加大投資力度，企業的發展實現了由量變到質變的歷史性跨越。2009年12月1日，以白云邊為第一起草單位的《濃醬兼香型白酒國家標準》正式實施。2013年1月，白云邊榮獲 全國輕工行業先進集體 稱號。2015年1月18日， 白云邊 品牌通過國標GB/T272925-2011評判，獲 五星品牌 認證證書。2015年2月28日，白云邊榮獲 全國文明單位 稱號。據中國輕工業聯合會、中國輕工業信息中心發布的信息，2017年按利稅總額排名，白云邊已進入中國白酒行業十強。截至2018年，白云邊酒業公司已連續11年位居荊州市工業企業納稅第一，連續9年蟬聯 鄂企百強 。
白云邊在企業全面發展道路上，努力創建 三強（黨建強、文化強、發展強） 企業。企業始終堅持加強和創新群團工作，黨、工、團組織獲得全國最高榮譽。公司黨委榮獲全國非公企業 雙強百佳黨組織 稱號，公司工會被中華全國總工會授予 全國模范職工之家 稱號，公司團委被團中央授予 全國五四紅旗團委 稱號。
面向未來，白云邊將以建設 百年品牌，幸福企業 為愿景，做真做實，做長做遠，走質量效益型發展道路，實現企業穩健可持續發展。
